*オメガ3脂肪酸
-[[オメガ３脂肪酸て、なに？>http://www.tomatolife.com/seijou/page016.html]] 『オメガ3はＤＨＡ／ＥＰＡとして、いわし、さば等の青魚、サーモンの魚油に
多く含まれ、植物性ではα―リノレイン酸としてフラックスオイル（亜麻仁油）、
しそ油、 ごま油、胡桃油等に含まれます。
ＤＨＡ／ＥＰＡはα―リノレイン酸からも体内で 合成されます。
...
酸化させない工夫が必要です。
焼き魚やフライで150Ｃを超えて調理されると、
過酸化脂肪酸（専門的 用語ではトランス型不飽和脂肪酸）となり、
ガン、アレルギーや心臓疾患の発生原因ともなります
特に植物油による青魚フライでは多量の過酸化脂肪酸が生じます。』 ... 食材を選び、揚げ物を避け、調理方法も見直そう(炒めるのでなく、茹でて後からシソ油を絡めるなど)
-[[サプリメントの知識 不飽和脂肪酸（ビタミンF）>http://www.tcompany.co.jp/selfhtml/2-5-86.html]] ... オメガ3脂肪酸でないが、炒めるときは高温でも酸化されないオリーブ油が良さそう。オメガ3脂肪酸は酸化されやすいのでアーモンドなどのビタミンEと一緒に摂ると良さそう。
-[[オメガ3脂肪酸の摂取法>http://www.tadopika.net/fattyacid/omega3.html]]
-[[くるみのオメガ3脂肪酸 | カリフォルニアくるみ協会>http://www.californiakurumi.jp/health/omega3/]] ... 参考ページに含有量など貴重な情報が有ります。
-[[オメガ3系脂肪酸、n-3系脂肪酸って何？ | 亜麻の里>http://www.amanosato.jp/study/omega3.html]] ... 化学構造の説明が分かりやすいです。
*リンク
-[[http://wirelesswire.jp/mt/mt-search.cgi?tag=モバイルヘルス | WirelessWire News>http://tatsu-zine.com/books/fuelphpadvent2012]]
-[[骨盤で走ろう！ | NHK おはよう日本>http://www.nhk.or.jp/ohayou/kencon/20140422.html]]
-[[週末ダイエットの10のコツ | IRORIO（イロリオ）>http://irorio.jp/manamisgmt/20140425/126573/]]
-[[これで完璧！今日から家で始められる虫歯予防の全手法>http://hanoblog.com/dental-prophylaxis-1533]]
-[[【解説動画付き】今日から家ですぐ出来る！「カラダの調子」を整える7つの「裏技」 | feely>http://feely.jp/1572/]]
-[[癌に鬱病・あなたの知らない白砂糖の恐怖 | NAVER まとめ>http://matome.naver.jp/m/odai/2136480921948519401]]
-[[食べ続けたら死の危険１０倍！身近な危険な食べ物・添加物まとめ>http://macrobiotic-daisuki.jp/tenkabutsu-death-food-10-1176.html]]
-[[「薬を使わない薬剤師」が考える、薬に頼らずより良く生きるための食べ方 | ライフハッカー［日本版］>http://www.lifehacker.jp/sp/2014/05/140523book_to_read.html?r=t.co]]
-[[糖質制限ダイエット 健康によくないみたい | 五本木クリニック | 院長ブログ>http://www.gohongi-beauty.jp/blog/?p=3351]]
-[[「白いパンは砂糖並みに太りやすい」との調査結果 | IRORIO（イロリオ）>http://irorio.jp/sousuke/20140602/139489/]]
-[[○○を食べるだけで平均3.4Kgも痩せた！慶大教授が実験 | ライブドアニュース>http://news.livedoor.com/article/detail/8900516/]]
-[[「慢性疲労症候群」の脳内に広範囲の炎症を発見！“怠け”と誤解される異常な疲れとの因果関係 | 「引きこもり」するオトナたち｜ダイヤモンド・オンライン>http://diamond.jp/articles/-/54104?display=b]]
-[[睡眠不足はアルツハイマーを招く？ | IRORIO（イロリオ）>http://irorio.jp/karenmatsushima/20140608/140660/]]
-[[テロメアの長さを保ち100歳まで生きるための7つの方法 | IRORIO（イロリオ）>http://irorio.jp/manamisgmt/20140610/137599/]]
-[[「ビタミンE摂りすぎると骨折れる」驚愕の事実が明らかに>http://www.biranger.jp/archives/47657]]
-[[パーフェクトな“美肌”目指して毎日食べたい8つの食品 | IRORIO（イロリオ）>http://irorio.jp/sousuke/20140616/142566/]]
-[[脂肪の燃焼を促す5つの食べ物VS絶対避けたい5つの食べ物 | IRORIO（イロリオ）>http://irorio.jp/kamejiro/20140619/143465/]]
-[[ビタミンD不足は早死にを招く！「1日の摂取量を増やすべき」と専門家 | IRORIO（イロリオ）>http://irorio.jp/karenmatsushima/20140620/142874/]]
-[[日本人の体力 | アグリコ日記>http://blog.goo.ne.jp/agrico1/e/a78f444ea539d44ee6c624d6ea939bcc]]
-[[登山栄養学１>http://www.geocities.co.jp/Athlete/3315/eiyou1.html]] ... 一部ブラウザで文字化けするようです。EUC-JPで表示できます。
-[[ヘルシー効果が台無し！オリーブオイルで絶対タブーな5つのこと | IRORIO（イロリオ）>http://irorio.jp/kamejiro/20140715/148897/]]
-[[間違えば逆に太ることも？ダイエット中の調理のポイント4つ | IRORIO（イロリオ）>http://irorio.jp/manamisgmt/20140715/145753/]]
-[[「週3日、20分歩くだけでアルツハイマー病のリスクが激減！」と英専門家 | IRORIO（イロリオ）>http://irorio.jp/sousuke/20140715/148924/]]
-[[ラム肉がお薦めである3つの理由 | Food Watch Japan>http://www.foodwatch.jp/strategy/yojokun/36612]]
-[[【果物より野菜が効果的】冷凍・缶詰果物は逆に死亡率を上げる？ | IRORIO（イロリオ）>http://irorio.jp/daikohkai/20140805/153122/]]
-[[緑茶で認知症が劇的に減少 研究成果が続々発表>http://blog.livedoor.jp/tgfuy8371/archives/10953046.html]]
-[[【要注意】肌の老化を促進する5つの食べ物 | IRORIO（イロリオ）>http://irorio.jp/asteroid-b-612/20140808/153634/]]
-[[１０倍早く治す 「指の切り傷」 治療法 教えます | 森の宮東鳳院 院長加藤大明のブログ>http://kotujiko-tohouinblog.com/?p=475]]
-[[【男性必読】毎日トマトを食べると前立腺がんのリスク2割減る | IRORIO（イロリオ）>http://irorio.jp/sousuke/20140829/158172/]]
